Tortas Gabi Bolos, feitos com carinho para você
Roadtrip Stories

alfajor-argentinoALFAJOR ARGENTINO

Ingredientes:
150 gramas de farinha de trigo
220 gramas de açúcar
300 gramas de manteiga
2 ovos
4 gemas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de essência de baunilha
Recheio:
Doce de leite Cobertura:
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Como fazer:
Primeiro peneire farinha junto com a maisena e o fermento. Reserve. Em seguida misture o açúcar, a manteiga, as gemas, os ovos e a essência de baunilha e mexa bem. Em seguida junte as duas misturas. Depois abra a massa sobre uma mesa enfarinhada com o auxílio de um rolo. Em seguida corte a massa em círculo de 4 cm de diâmetro. Em uma forma untada e enfarinhada asse os círculos com o forno em temperatura baixa. A massa só estará pronta quando for levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira. Depois deixe a massa esfriar para depois rechear com o doce de leite. Dica: Se você não quiser usar o açúcar de confeiteiro na cobertura, você pode optar pelo coco ralado ou até mesmo por uma cobertura de chocolate